Zpět na seznam

Kalina klikvová

Viburnum trilobum

Foto: Kalina klikvová
Detail
Kategorie Ovoce
Výška rostliny do 4 m
Barvy listů zelená
Tvary listů celokrajné
Typy listů listnaté, opadavé
Měsíce plodů Červenec, Srpen
Měsíce kvetení Květen, Červen
Požadavky rostliny slunce, polostín, vlhko, vápenité půdy, nenáročné, humózní půdy
Použití rostliny solitéra, v lékařství, v potravinářství
Použitelné části rostliny plod
Popis

Kalina klikvová (Viburnum trilobum) je velký, rozložitý keř, vysoký do 4m, krátkověký. Plody jsou velké 2cm, kulaté, šarlatové. Listy, podobné javorovým se na podzim krásně zbarvují. Hladké a průsvitné plody dozrávají v létě a připomínají plody kaliny obecné.
Rozsáhlý rod Viburnum obsahuje řadu druhů. Jejich plody byly v minulosti často pojídány. Kalina obecná (Viburnum opulus) se už jako ovoce dávno nepoužívá a malé děti byly před ní dokonce varovány. Listy jsou sice jedovaté, ale plody se v nouzi vařily a jedly po celá tisíciletí.
Viburnum nudum má tmavě modré plody a kalina višňolistá (Viburnum prunifolium) rodí jedlé plody.

Čeleď:
Caprifoliaceae

Původ:
Kalina klikvová a kalina severoamerická (Viburnum lentago) pocházejí ze Severní Ameriky. Kalina obecná je původem z Evropy.

Pěstování:
Většině druhů kaliny vyhovuje vlhká půda a podmáčené křoviny s vysokým obsahem humusu. Mnohé druhy s výjimkou Viburnum nudum jsou vápnomilné.
Kaliny jsou většinou dostatečně odolné a nepotřebují skleník, některé druhy můžeme pěstovat v květináči.
Řada druhů se pěstuje pro krásné a vonné květy.

Použití:
Plody se dají jíst syrové jen výjimečně po přemrznutí, vyrábí se z nich ale džemy a zavařeniny s ostrou příchutí.
Ve Skandinávii se z plodů kaliny vyrábí kořalka. Kůra je surovinou pro výrobu léčiv.

Množení:
Přírodní druhy můžeme spolehlivě ale pomalu pěstovat ze semen. Kultivary se většinou množí hřížením nebo dřevnatými řízky, které se odřezávají během zimy.

Choroby, škůdci:
Kromě plevele a ptáků nejsou s pěstováním žádné větší problémy.
Nové fotografie rostlin